457)
Sandy
aus Dresden/Freiberg schrieb am 13.April 2009 um 23:42 Uhr:
Hallo,
ich war zu Ostern meine Großeltern besuchen im Spreewald.
Da wurde mir zum ersten Milchkefir zum Probieren gegeben.
Und ich muss sagen, dass es sehr lecker geschmeckt hat. Und somit durfte ich mit voller Stolz und etwas Zweifel vor dem ungewissen ein schon größeren Kefirpilz nach Hause nehmen.
Mein Freund, ein von der Arbeit gestresster Mensch, habe ich einiges aus Eurer Seite vorgelesen und hat den Kefir auch probiert. Mit dem Endresultat, dass er die Milch sehr lecker fand. Wieder 2 neue Kefirbegeisterte.
Einfach lecker!
Liebe Grüße
Sandy
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457b)
Anzeige / Angebote schrieb am 09.Februar 2010:
456)
Thomas aus Thüringen schrieb am 15.März 2009 um 22:30 Uhr:
Hallo Undine,
vielen Dank nochmal für die Kefirknollen.
Sie sind inzwischen deutlich gewachsen, bekommen sie doch täglich neue Milch zu futtern.
Ich nehme H-Milch und normale (pasteurisierte) Frischmilch mit 1,5% oder 3% Fett.
Wichtig ist, das Gefäß (bei mir einfache Konservengläser von Gurken, Rotkraut etc.)
immer mal wieder mit kreisenden Bewegungen zu bewegen. So kommt frische Milch an die Knollen.
Klappt alles wunderbar. Die Knollen spüle ich übrigens nie ab, die Gläser jeweils schon.
Viele Grüße aus Thüringen von Thomas
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455)
Ayse
aus Freudenstadt schrieb am 13.März 2009 um 13:37 Uhr:
ENDLICH, ICH SUCHE SEIT 2 JAHREN DEN WASSERKEFIR, HABE ES NIRGENDS GEFUNDEN.
WÄRE SEHR DANKBAR WENN ICH ENDLICH DAMIT WIEDER ANFANGEN KANN, DENN ICH HATTE
ES VOR 15 JAHREN SCHON EINMAL! ES IST ETWAS WUNDERBARES!
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454)
Ronald
schrieb am 23.Februar 2009 um 23:14 Uhr:
Hallo, vielleicht hat jemand einen tipp: habe eine ganze hand voll kleiner knollen mit ca. 1.5 liter milch 2 Tage stehen. Oben hat sich eine quarkähnliche substanz gebildet und unten klare Flüssigkeit. Mir schein, dass nur die Milch sauer geworden ist aber kein Kefir entstanden ist. Weiss jemand einen Tipp wie Verhältnis Knolle und Milch? Muss die Kefirmilch dickflüssig werden? Jedenfalls nach 36 Stunden war nichts zu sehen, einfach nur flüssig, wie saure Milch....danke
Kommentar:Nimm weniger Milch! Die Größe der Knollen spielt keine Rolle, entscheidend ist die Menge.
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453)
anneengel aus Halle schrieb am 21.Februar 2009 um 12:57 Uhr:
Hallo! Habe seit ca. zwei Monaten Milchkefir
und genieße ihn täglich. Ich will jetzt mit dem Flugzeug
verreisen und bedaure bereits, dass ich wohl ein paar wochen
auf ihn verzichten muss. gesundheitsfördernde wirkung
kann ich in bezug auf die verdauung auf jeden fall bestätigen.
ich leide unter starker neurodermitis (die ja ebenfalls stark
in zusammenhang mit der verdauung steht), konnte aber diesbezüglich
leider keine besserung verspüren.
ich interessiere mich jedoch für die möglichkeit der äusseren anwendung
(ein paar einträge weiter oben wurde das erwähnt)
kann mir dazu jemand anleitung geben?
danke! & beste grüße!
Kommentar:Probiere es einfach aus. Falsch machen kannst Du da nichts. Ich bekomme regelmäßig positive Rückmeldungen von Kefiranwendungen bei Hautproblemen.
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452)
Akki
aus Düsseldorf schrieb am 26.November 2008 um 10:24 Uhr:
Hallo, bin heute auf diese Seite gestoßen und möchte auch einen Kommentar hier lassen.
Ich bekam vor ca. 1 Woche von meinem alten Bio-Lehrer einen Pilz mit den Hinweisen zur Hege und Pflege.
Zur Verwendung möchte ich sagen, daß ich den Kefir jeden Morgen zum Frühstück gemischt mit Magerquark, Konfitüre, einer Banane und einer Kiwi esse.
Dies tut mir sehr gut und ich habe auch schon die Wirkung bezüglich meines Magen-Darm-Traktes gespürt.
Ich kann nur jedem empfehlen, sich einen Pilz anzuschaffen und Kefir zu sich zu nehmen.
Liebe Grüße Akki.
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451)
Kate schrieb am 19.Oktober 2008 um 15:22 Uhr:
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Jetzt ist habe ich meine Michkefirknolle schon fast eine Woche und bin sehr zufrieden. Das erste Mal habe ich ihn mit Frischmilch vom Biobauernhof angesetzt, vorher habe ich die Milch in der Mikrowelle kurz erhitzt. Danach habe ich H-Milch verwendet. Ich denke, daß er mir mit der Frischmilch am besten geschmeckt hat. Sehr lecker dazu Bananenmilch!
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450)
kat
aus Deutschland schrieb am 15.Oktober 2008 um 21:57 Uhr:
Habe heute meinen Milchkefir bekommen. Mich würde interessieren, muss er unbedingt in einem Glas "gehalten" werden. Oder geht auch ein runde Tupperdose mit Verschluß.
Kommentar:Prinipiell geht lebensmittelechtes Plastik, aber ich würde immer Glas den Vorzug geben, da ich dem Kunststoff nie ganz "traue" und bei Glas hat man 100% Sicherheit, dass nicht irgendwelche Schadstoffe abgehen.
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449)
Akkin
schrieb am 24.September 2008 um 20:49 Uhr:
Habe seit ungefähr einem Monat einen Kefirpilz. Ich produziere derzeit 1 l Kefir pro Tag,
die Hälfte der Kefirknolle habe ich jetzt zur Ruhe in den Kühlschrank gestellt. Der Geschmack ist recht verschieden,ich werde noch etwas Pilz entfernen, damit ich nach 24 h die richtige Qualität habe.
Mir bekommt Kefir sehr gut, nehme derzeit auch etwas ab, habe keine Heißhungerattacken mehr.
mfg Holger
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448)
marcella poppe
aus deutschland schrieb am 19.September 2008 um 13:40 Uhr:
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hallo,ich habe seid ein paar tagen einen wasserkefir,und bin total begeistert.meinen pferden schmeckt er auch,eine gute und billige alternative um uns alle gesund zu erhalten. lg
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447)
Evdokia
schrieb am 14.August 2008 um 12:35 Uhr:
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Hallo.Ich komme aus Griecheland und kenne ich das kefir von meine Oma. Viele Grüsse Evdokia
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446)
Bernd schrieb am 9.Juni 2008 um 08:53 Uhr:
Hallo zusammen,
ich habe seit vorgestern einen neuen Mitbewohner. Ich muss sagen, dass es wirklich gut schmeckt! Werde ihn auf jeden Fall weiter hegen und pflegen, damit er mir auch was gutes tut!
Liebe Grüße,
Bernd
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445)
Bernd aus Deutschland schrieb am 5.Juni 2008 um 13:42 Uhr:
Hallo,
habe schon mal einen Milchkefir besessen und nun, nach jahren wieder einen bekommen.
Ich kann ihn wieder seit 3 Tagen trinken und merke direkt wie es mir besser geht.
Nun hoffe ich dass er mich auch bei meinen Problemen mit der Haut unterstützt.
Vielen Dank für die Infos auf Deiner Seite, vorallem die GB-Kommentare haben mir einige Fragen beantwortet, bzgl. der Haltung des Pilzes.
Liebe Grüsse
Bernd
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444)
Peter
schrieb am 20.Mai 2008 um 22:47 Uhr:
Hallo,
warum diese unterschiedliche Meinungen das man Kefir einfrieren kann oder nicht?
Gruß, Tramal48
Kommentar:Argumente gibt es dafür und dagegen. Sicher ist es bequem, den Kefir einfach einzufrieren. Ich halte aber nichts davon, da er so "auf Eis" gelegt keine aktiven Abwehrkräfte mehr hat und währende der "Wiederbelebung" gefährdet ist. Besser: normal ansetzen- in den Kühlschrank und aller 14 Tage Milch wechseln. So arbeitet er auf Sparflamme und kann sich selbst schützen.
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443)
Doris Burghoff
schrieb am 15.April 2008 um 18:11 Uhr:
Seit langem suche ich nach den Kulturen,wäre sehr dankbar,wenn ich bald beginnen könnte.
Kommentar:Gern schicke ich Dir eine Kultur (allerdings nicht ganz kostenlos, aber ein Kefir ist ja im Prinzip "unsterblich", so dass sich das lohnt.
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442)
Kyys
aus von der Küste schrieb am 1.April 2008 um 10:24 Uhr:
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Hallo, also ich nutze den Wasserkefir nicht nur innerlich sondern auch Äusserlich und habe gute Erfahrungen damit gemacht. z.B. gegen Fusspilz oder gegen Schuppenflechte.
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441)
Marina
aus Deutschland schrieb am 28.März 2008 um 21:25 Uhr:
Ich habe vor etwa zwei Wochen einen Kefirpilz bekommen.
Anfangs wollte er nicht so recht gelingen.
Aber nach ein paar Änderungen - etwas weniger Milch,
luftdichtes Gefäß und etwas wärmer gestellt - freu ich
mich jeden Abend darauf lecker Kefir zu ernten.
Dann nur noch über Nacht kalt gestellt und Morgens hat
man dann ein wurnderbares Früchstück. Kann man jedem nur
empfehlen...
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440)
Koenig Marie
schrieb am 22.Februar 2008 um 13:21 Uhr:
Liebe Undine,
Milchkefir ist heute gut angekommen.
Danke sehr !
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439)
Markus
aus Berlin schrieb am 17.Januar 2008 um 14:57 Uhr:
Tag, schöne Seite über Kefir. Ich habe
lange Zeit den echten Kefirpilz gehabt.
Hat mir gut getan. Dass der Kefirpilz
kein Metall verträgt, davon wusste ich nichts.
Auf jeden Fall in Russland wird in den Supermärkten
fast nur Kefir angeboten, der auch noch mit der
echten Kefirknolle hergestellt wird. Also so
wie zu Haus. Ist das einzige Land, Industrieland,
dass das so macht. Warum man bei uns Kefir mild und
Joghurts mit Milchpulver herstellt mit unvorstellbaren
Haltbarkeitszeiträumen ist mir ein Rätsel.
Meine Webseite ist http://home.pages.at/inrussland
Dürft ihr gerne verlinken
Kommentar:Danke für die interessante Info. Ich denke es liegt vor allem daran, dass man mit diesem "Kefir mild" ein stets gleichbleibendes schön steriles Produkt hat und der echte Kefir natürlich stets fleißig arbeitet und sich da die umweltfreundliche Folie über dem umweltfreundlichen Plastikbecher beult und u.U. aufgedrückt wird.
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438)
Markus
aus Deutschland schrieb am 16.Januar 2008 um 09:06 Uhr:
In Russland wird im Supermarkt haufenweise
Kefir angeboten. Und zwar echter Kefir, hergestellt
aus der Kefirknolle. Wenn das Russland hinkriegt
, ein sehr großes Land, könnten das unsere Firmen
auch mal anbieten. Doch die stellen lieber Joghurts
mit Milchpulver her und einer Haltbarkeit
von mehreren Wochen. Finde das Schade.
Ich hatte auch mal einen eigenen Kefirpilz.
Die Photos könnt ihr auf meiner Seite
mal ansehen
http://home.pages.at/inrussland
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